Käsekuchen

80 g Butter, 90 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 200 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 1 Ei

Die Zutaten zum Teig verrühren und in eine Springform geben.

500 g Magerquark, 1 Becher Schmand, 3 Eigelb, ¼ l Milch, ½ Tasse Öl,
1 Tüte Vanillepudding-Pulver zum Kochen, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, etwas Schale  von einer unbehandelten Zitrone

Zutaten verrühren und die Masse auf den Teig geben. Die Masse ist ziemlich flüssig!

Bei 175 Grad ca. 75 Minuten backen.

Käsekuchen mit Haube

angeschnittener Käsekuchen

Eierlikörkuchen

Zutaten:
3 Eier, 135 g Zucker, 1 kleine Tasse Eierlikör, 1 Pck Vanillezucker, 185 g Margarine, 185 g Mehl, ½ Pck Backpulver, 75-100 g Schokoladenstücke

Eier, Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Schokoladenstücke unterheben.
Teig in Muffinformen füllen.
Bei 155° ca. 20 – 25 Minuten goldgelb backen.

Ist bei uns Wunschkuchen – geht auch in einer größeren Form.