Nun ein Rezept. Wir lieben diese Carborana.
Ist einfach zu machen und schmeckt außerordentlich gut.
Übrigens: Tipp von Jamie Oliver
Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio
Zutaten: für 2 Portionen
Wasser zu kochen bringen (10 g Salz pro Liter)
Spaghetti ca 10 Min kochen. Kein Öl zugeben
Schinkenspeck in Stücke schneiden
Olivenöl in Pfanne geben, Speck dazugeben
2 Eier verrühren, geriebenen Parmesan und Pfeffer (großzügig) dazugeben
gekochte Spaghetti in die Pfanne schütten, mit dem Speck verrühren, Soße dazugeben (Nudeln dürfen nicht zu heiß sein)
Mischung auf die Teller schütten.
plus Parmesan und Pfeffer
Fertig. Guten Appetit
Und: Bei YouTube gibt es dazu ein Video. Anschauen und nachkochen!
https://www.youtube.com/watch?v=3AAdKl1UYZs&t=4m49s
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